Eine funktionale Küche, die gleichzeitig schön ist? Diese Tipps empfehlen Expert:innen.
Ist Ihre Küche auch das Herzstück Ihres Zuhauses? Falls ja, ist es wichtig, dass die Gestaltung dieses besonderen Raumes nicht nur schön, sondern gleichzeitig auch funktional ist. Aber was macht eine Küche eigentlich besonders funktional? Wir zeigen Ihnen Küchen, in denen die Symbiose aus Funktionalität und Ästhetik besonders gut gelungen ist, und liefern Ihnen wertvolle Ratschläge und Tipps von echten Küchenexpert:innen.
Funktionale Küche: 5 Grundsätze für die Gestaltung
Eine funktionale Küche ist nicht nur mit allen notwendigen Geräten und Utensilien ausgestattet, sondern berücksichtigt auch eine effiziente sowie komfortable Nutzung und ist bis ins letzte Detail beziehungsweise bis zum letzten Arbeitsschritt durchdacht. Die Küchenexpert:innen von Dross&Schaffer erklären, dass bei ihrer Küchenplanung immer die Nutzenden selbst im Vordergrund stehen: „Jeder Nutzende braucht eine andere Küche – unabhängig davon, ob die Küche von einer oder mehreren Personen genutzt wird.“ Und damit die Arbeitsabläufe beim Kochen sowie Backen möglichst reibungslos verlaufen können, ist es laut der Expert:innen sehr hilfreich, bereits während der Hausplanung eingebunden zu werden, „um die gesamte Küche auf die individuellen Bedürfnisse der Nutzenden anzupassen und gegebenenfalls auch noch Einfluss auf die Architektur und/oder Anschlüsse zu nehmen“. Dabei gibt es fünf Grundsätze, auf die es zu achten gilt.
Um eine Küche möglichst ergonomisch zu gestalten, sollten Sie die natürliche Haltung sowie Bewegung des menschlichen Körpers in der Anordnung der Küchenschränke und -geräte berücksichtigen. Das heißt, dass die Arbeitsplatte auf einer rückenfreundlichen Höhe von rund 85 bis 95 Zentimetern und die drei wichtigsten Elemente einer Küche – der Herd, die Spüle und der Kühlschrank – möglichst in unmittelbarer Nähe und nicht weiter als zwei Meter entfernt voneinander platziert werden sollten. Für alle, die viel und gerne kochen, sollte auch der Herd auf Augenhöhe positioniert und Regale sowie Schubladen über höhenverstellbare oder zumindest drehbare Einsätze verfügen, damit Sie auch wirklich alles gut erreichen können.
Eine organisierte Küche, in der wenig herumsteht, sieht meist nicht nur aufgeräumter aus, sondern ermöglicht auch schnellere Arbeitsabläufe. Nicht nur, weil einfach nichts im Weg steht und deshalb mehr freie Arbeitsfläche verfügbar ist, sondern auch, weil Sie genau wissen, wo sich Ihre Zutaten und Kochutensilien befinden.
Eine durchdachte Aufteilung in Arbeitsbereiche kann den Alltag in der Küche deutlich erleichtern. Sie sollten nämlich bei Ihrer Küchenplanung nicht nur an eine Arbeitsfläche denken, auf der Sie aktiv schneiden, rühren und kneten, sondern auch an einen Bereich, an dem Sie zum Beispiel heiße Bleche oder Töpfe abkühlen lassen. Ebenfalls wichtig und oft vergessen ist auch eine Abstellmöglichkeit für Ihre Einkaufstüten. Denn die wollen Sie ja nicht auf dem Herd abladen.
In einer gut beleuchteten Küche zu arbeiten, ist nicht nur deutlich komfortabler, sondern auch sicherer. Je mehr Sie beim Schnippeln und Kochen sehen, desto geringer ist das Verletzungsrisiko.
Besonders dann, wenn man eine Küche ohne die Unterstützung von Expert:innen plant, kann es dazu kommen, dass man sich primär auf sein Auge und weniger auf den Verstand verlässt. Aber dabei sollte es genau andersherum sein! In Ihrer Küche geht es oft hektisch zu und Sie haben wenig Zeit, Ihre Arbeitsflächen aufwendig zu reinigen? Dann sollten Sie auf pflegeleichte Materialien zurückgreifen – die Auswahl ist riesig und vor allem auch ästhetisch ansprechend!
Diese Küchenmaterialien sind funktional und gleichzeitig schön
Es gibt einige Materialien, die nicht nur funktional, sondern auch echte Hingucker sind. Unsere Top fünf der funktionalen Küchenmaterialien sind:
Der metallische Werkstoff ist nicht nur dank seines modernen, eleganten Looks sowie glänzenden Eigenschaften total im Trend, sondern eignet sich auch optimal für den Einsatz in der Küche. Edelstahl ist nämlich hitzebeständig, kratzfest sowie resistent gegen Rost und andere Verfärbungen und demnach enorm langlebig. Außerdem lässt sich Edelstahl sehr gut reinigen und eignet sich perfekt für die Arbeitsplatte und natürlich die Spüle.
Marmor und Granit verleihen Ihrer Küche einen edlen, aber auch sehr warmen Charakter und sind dabei hitzebeständig sowie robust. Obwohl Marmor deutlich kratzanfälliger als Granit ist, eignen sich beide Natursteine für die Arbeitsplatte, aber auch eine gesamte Kücheninsel sehr gut.
Auch Holz sorgt für Wärme und einen natürlichen Look, sollte aber gut gepflegt und besser nicht in unmittelbarer Nähe der Spüle angebracht werden. In Form von Arbeitsplatten sowie Fronten und dem Rest der Küchenschränke macht Holz allerdings eine sehr gute Figur.
Fliesen aus Keramik und Porzellan sind wahre Multitalente. Die hübschen Kacheln lassen sich nämlich nicht nur für Böden, Wände und speziell den Spritzschutz, sondern auch für komplette Zeilen beziehungsweise Inseln verwenden. Einmal platziert sind Keramikfliesen hitze- und feuchtigkeitsbeständig, und die Tatsache, dass sie sehr leicht zu reinigen sind, macht sie zu einem perfekten Material für die Küche.
Da es vor allem Corian mittlerweile in den verschiedensten Farben und Musterungen gibt, ist der Mineralwerkstoff äußerst beliebt. Dadurch, dass Corian eine geschlossene Oberfläche hat, ist das Material widerstandsfähig gegenüber Feuchtigkeit, Flecken sowie Gerüche und eignet sich in der Küche deshalb besonders gut für Arbeitsplatten, Kücheninseln, aber auch Spülbecken und den angrenzenden Spritzschutz.
Bonus-Gestaltungstipp
So schön präzise harte Ecken auch sind, so gefährlich können sie sein – besonders wenn’s mal hektisch wird. Versuchen Sie also, die Ecken Ihrer Küchenzeile oder Insel leicht abzurunden. Das bewahrt Sie nicht nur vor blauen Flecken, sondern erleichtert auch die Bewegungsfreiheit im Raum. Außerdem können auch abgerundete Ecken zu ganz besonderen Designelementen werden!
